Les mijotés

De nos "chaudrons"

​

La marmite des Anges

Joues de bœuf façon bourguignon

Pot-au-feu

Veau à la Zurichoise

Blanquette de veau à l'ancienne

Porc à la Genevoise

Vol-au-vent

Civet de venaison

Papet vaudois

​

​