Les chaudrons
Nos mitonnés, servis dans un chaudron de pain
accompagné de crudités
Par convive CHF.26.-
Le Marengo de veau
Le veau à la zurichoise
Blanquette de veau à l’ancienne
Le chili con carne
Façon bourguignon au Pinot noir du Vully
La marmite des Anges
Agneau à la Guinness
Le navarin
Agneau à l’hydromel et lavande
Poulet à la mentonnaise
Poulet à l’andalouse façon "coq-au-vin"
Poule au pot
Lapin à la basquaise
Lapin à la moutarde ancienne
Lapin à la bérudge