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Nos "spécialités" de viandes sont issues d'élevages respectueux  ou chassées en Suisse.

Veau, bœuf, porc, agneau, bassecour ou venaison,...
Autant de spécialités que d'aventures gustatives.

"Bacchus" ou "Dionysos", "Brasato", "Bourguignon", Civet.
Lard de jambon à la broche ou fumé?




 

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